Карп На Сковороде Рецепт С Фото
Карп на сковороде
Если вы любите вкусно и сытно покушать, тогда этот простой рецепт, обязательно, вам понравится. Приготовьте жареный карп на сковороде. Рыбка получается неимоверно аппетитная, нежная и сочная, с румяной корочкой и отлично сочетается с овощным или крупяным гарниром. Жареный карп вкусен как в теплом, так и холодной виде.
Лучшие рецепты карпа: от классических до экзотических
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Карп - замечательная речная рыба, на вкус сладковатая и нежная.
Рецепт приготовления карпа достаточно прост. Для начала рыбу надо почистить от чешуи, выпотрошить, вырезать жабры и удалить глаза, часто в магазинах где продается живая рыба ее так же продают полностью разделанной или готовы при вас почистить за скромную плату. Если есть очень большая сковородка, а карп не большой то можно его положить целиком, но как правило приходится резать рыбу на кусочки как на фотографии. После того как рыба разрезана на куски ее надо посолить и обвалять в муке можно просто посыпать мукой , мука нужна чтобы получилась румяная хрустящая корочка шкурка. Часто при потрошении рыбы обнаруживается икра или молоки в средней полосе России это месяцы с августа по май то есть сильно больше половины года , так вот, икру или молоки ни в коем случае не стоит выбрасывать с остальными потрохами их так же как и куски рыбы надо посолить, обмакнуть в обыкновенную пшеничную муку и положить жариться вместе с остальным карпом. Так как икра и молоки получаются меньше чем куски рыбы то они приготовятся раньше и их надо будет снять со сковородки до того как остальной карп будет готов.
